第27章(第1/2 页)
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而况叶其实并没有发酵制作的经验。
哪怕是原身的记忆中,也没有相关的技巧。原身在况家虽然是最不受宠的那个,但作为一个男孩,其实接触厨房的时间不多。
而且原身的家乡,是靠南边一点的潇省,面食虽然也吃,但却不是最主要的口粮。
况叶唯一会制作的面食,弄起来到不算麻烦,不需要怎么发面、不需要擀面,只需要掌握好揉面时的水面比例就行。
这道面食,还是他跟着自己的爷爷学的。
儿时和爷奶生活的时候,因为爷爷并不常做饭,但每一次做饭的时候,况叶都非常感兴趣。
这道被称为“麦秋儿”的面食,他因为好奇,自然也跟着爷爷学会了,成为了唯一会制作的面食。
“麦秋儿”其实应该是面条的一个变种,但它制作方法要简单些。
面粉中加上适量的食盐,加入约面粉重量45的�
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