第4章 暗中关照(第1/2 页)
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威尔士炖肉,牧羊人派,炸薯条,牛腩番茄土豆浓汤,熏火鸡,牛排肾脏派...
望着眼前卖相尚可,但口感一言难尽的特色美食。
西法拿起刀叉又放下,再拿起,再放下...最终选了煎牛排还有薯条这两种食物作为充饥之物。
牛排很嫩,一口下去血水爆膨,薯条很硬,放进嘴里咔嚓作响。
至于剩下的,唯有呵呵了。
传统的英国菜以简单、原汁原味为特点,烹饪方式通常只有烤、煮等几种,而且调味品使用较少,主要依赖食材本身的味道。
像是,牛排肾脏派是一道以牛排和肾脏为主料的传统菜,通常将煮熟的牛排和肾脏与浓郁的肉汁混合后,再放入派皮中烤制而成。据说口感丰富,香气扑鼻,是一道独特美食。
牧羊人派是一道以羊肉为主料的菜,通常将煮熟的羊肉与蔬菜混合后,再覆盖上一层土豆泥烤制
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