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来炖红烧排骨，买不起冰糖白糖，用饴糖也能炒糖色，沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味，也被采纳了。
沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖肉的操作，早早的把排骨翻炒上色，再将之倒入小锅烧开的水中，用不大不小的柴火炖了一个多小时，这会儿想是已经煨得十分软烂入味，整个屋子弥漫着令人满口生津的肉香味。
沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味，都无心搬砖了，眼看着快到了饭点，便都不约而同停下手中的活计，开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。
沈爹倒也准时准点回家，甚至比平时还提早了几分钟，大步流星的跨进家门，春寒料峭的时节，额头竟然沁出了薄汗，足见一路多么匆忙。
然后行色匆忙的沈家旺进门，连水都顾不上喝，一把拉上沈丽姝：“走，又有新的铺子在出售，咱们去瞧瞧。”
沈家旺近来总是这么风风火火，因为也不是每天都安排在午休时间去看店面，偶尔会趁出来公干的机会办私事，就需要争分夺秒，沈丽姝也养成了习惯，老爹一喊，其实就跟着走。
只是这会儿她多少有些抗拒，虽然也条件反射起身，但却磨磨蹭蹭不肯迈开步子，努力拖延道，“爹当差辛苦了，不先吃些饭吗？”之前老爹再怎么捉急，也没有饿着肚子的。
一边说着，她还一边用依依不舍看着灶旁的炖肉锅，不好的预感已经涌上心头。
沈徐氏见状也拿着锅铲，急急追了过来，“是啊，饭菜都做好了，先吃点再走，今儿还特特炖了排骨，孩子们都早早盼着这口，你也……”
话还没说完，沈家旺已经挥挥手，像林小鸡仔似的把闺女拎出了家门，“不用，在外面应付就行了，齐孔目还在那边等我们。”
沈丽姝：不敢动不敢动……
看来是注定吃不到守了半天的红烧排骨了，她叹了口气，也只能认命的抬起脚努力跟上老爹的速度，不免好奇的问，“爹这回如此着急忙慌，难道是铺子特别的好？”
沈家旺一面大步流星，一面眉飞色舞，“还真别说，这铺子你瞧了绝对喜欢，离你们出摊的州桥夜市不近不远，跟最热闹的街市刚好隔了一条河，那附近以酒楼居多，顾客也不少，却不像夜市这么嘈杂。”
“对了，那个铺子在咱们最近看过的铺子当中，不算特别大的，但它有三层楼，不但招待客人尽够了，顶楼还能开辟几个雅间。”
沈丽姝光是听老爹的介绍就要心动
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