第145章 还需要奋斗(第2/2 页)
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好像是北方人啊,而且也不是做腊肠的季节啊:
“羊肠衣没有,猪肠衣倒是有。”
他们食堂管好多号人吃饭,每天是要消耗猪的。
许年年点头:
“那麻烦师傅给我些,我用肉票给您换吗?”
“不用,这些东西不用换,你直接拿走就可以,就是有些脏,都没清理。”
说着就从后厨给她捡了一坨出来,看她来的时候没拿工具,直接用几根草绳帮她捆了一下。
许年年连连道谢。
刘师傅看着她走,倒是觉得这个军嫂还是蛮有礼貌的,人也长的挺漂亮。
原来小陆那孩子喜欢这样的。
旁边有人踱步过来:
“你说那小媳妇拿那肠衣干嘛呢?”
刘师傅翻了个白眼:
“我咋知道。”
许年年回家就开始做肉肠,先将肠衣洗了又洗,还好她空间有用不完的面粉,她就奢侈了一把,直接用面粉和着盐洗。
做肉肠的关键是肉要八瘦两肥,用手工剁成有颗粒感的肉泥。
看着自己剁好的肉泥,忽然想起上辈子吃的淀粉肠,当年爆出是骨泥做的时候,她人都要碎了,因为她就喜欢下班的时候买一根。
收敛了心绪,将葱姜水,配合着其他调料一起弄进去。
她做了两种,一种大人吃的辣肉肠,一种小孩吃的玉米肠。
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