第157章 松鼠桂鱼(第1/2 页)
粉蒸肉需要蒸一个小时，趁着这个时间，开始做松鼠桂鱼。
在这之前，云舒让助厨一号，将鸡胸肉和鱿鱼处理好。
“一号，鸡脯肉切成小丁，鱿鱼身上切十字花刀，要均匀，就像这样。”云舒拿起一块鸡胸肉，给一号机器人示范了一下。
助厨一号电子眼光芒闪烁，显然是在记录云舒的动作，然后拿起一块鸡胸肉，开始操作起来。
只见它机械臂灵活地舞动，锋利的刀刃在鸡肉上飞快地划过，每一片鸡肉都被切得大小均匀，薄厚一致，仿佛是用尺子量过一般。
云舒满意地点点头，然后又对一号机器人说，“切好的鸡肉丁用盐、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌制30分钟，让鸡肉更加入味。”
“好的，美食家。”一号机器人机械地回答道，然后开始执行云舒的指令。
“二号，我们开始准备炸鱼吧。”云舒对助厨二号机器人说道。
助厨二号机走到油锅前，将腌制好的桂鱼裹上一层薄薄的蛋黄液，然后轻轻放入油锅中。
“滋啦——”
滚烫的油锅中，金黄色的油花翻滚，桂鱼在油锅中欢快地跳动着，发出诱人的香味。
助厨二号用漏勺轻轻翻动着桂鱼，确保它受热均匀，炸至金黄色。
另一边云舒让助厨三号帮忙制作松鼠桂鱼孙甜卤汁，助厨三号先将番茄酱、白糖、醋等调料按照一定的比例放入碗中，然后用机械臂搅拌均匀，调制成浓稠的酸甜汁。
“美食家，酸甜卤汁已经准备好了。”三号机器人对云舒说道。
“好，先放一边备用。”云舒点点头，然后将目光转向一号机器人，“助厨一号，鸡肉腌好了吗？”
“美食家，已经腌制30分钟了。”一号机器人回答道。
“好，将油锅烧热，把鸡肉丁滑散，炒至变色。”云舒指挥道。
助厨一号将腌制好的鸡肉丁倒入油锅中，快速翻炒，鸡肉丁在油锅中迅速变色，散发出阵阵香味。
以免串味，云舒让助厨一号将炸鸡肉的油倒掉，厨房里有厨余垃圾自动处理系统，不用担心污染等问题。
重新换了一锅油之后，油热助厨一号将处理好的鱿鱼倒入锅中，鱿鱼卷曲成麦穗状，散发出鲜香的味道，便迅速出锅了。
那边助厨二号已经将鱼炸的差不多，出锅了，它稳稳地用机械臂将炸至金黄的桂鱼摆放在盘中。
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