第48章 整点好吃的(第2/2 页)
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于是这一下午,四个人挤在膳房里研究新美食。
期间还叫来了府医,因为老广靓汤里放了一些药材,为了稳妥起见,也怕北秦和现世某些药材名字不同,叫府医看着点儿。
四道汤,一道因为食材有季节性没有做成,一道口感太甜,侯爷和两位厨子评估后决定不放在酒楼,只在家里炖来喝。另外两道都不错,写成正式菜谱送到酒楼去了。
顾越有点惊讶,侯爷居然是会综合消费市场上货的啊?
他看起来只管吃的样子。
几道甜点都需要鲜奶黄油,厨子们先用味道小的豆油代替,然而做出来就是口味更甜的馒头饼,完全不好吃。
其中几样还要区分高筋低筋面粉,北秦没这个技术。而且烤箱也用锅子代替,总之失败的一塌糊涂。
双皮奶是唯一成功的东西,几个人热火朝天做了几十碗,也写成菜谱送去酒楼了。成功品里挑了味道好的给女眷孩子们送去,其余的赏给下人们了。
充实啊!
顾越事业进展大成功,回到酒楼时脸上都带着笑。
那几道菜新鲜有趣,定然不能直接就上到菜单,定然是要营销一番的。至于怎么营销,管事很懂这个,全权接手,叫顾越跟着学。
他已经知道顾越打算回柳犁镇发展了,还有点舍不得,心里一丁点儿芥蒂也没有,简直是倾囊相授。
不说那几道新菜,就是顾越做的报表和看场子的功劳也叫他省心,白头发都少了,简直是一见如故。
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